2w1 Dietetyka Dietetyk Zuzanna Skonieczna

Zuzanna Skonieczna – dietetyk w Poznaniu i online. Układam diety dla kobiet w ciąży, wspieram mamy karmiące piersią oraz pomagam wrócić do formy po porodzie.

  • Strona główna
  • O mnie
  • Cennik i oferta
  • Blog dietetyczny
    • Wpisy o dietetyce
  • Opinie
  • Sklep
  • Regulamin i FAQ
  • Strona główna
  • O mnie
  • Cennik i oferta
  • Blog dietetyczny
    • Wpisy o dietetyce
  • Opinie
  • Sklep
  • Regulamin i FAQ

Nie znaleziono Widżetów w opisie Panelu Bocznego

  • Pancakes na płodność
    Blog dietetyczny,  Przepisy,  Starania

    Pancakes ze zsiadłym mlekiem i owocami na płodność

    30 sierpnia, 2021 /

    Jest to przepis szczególny, bo same pankejki są bez jajek, bez mleka i bez glutenu, a w zależności od potrzeb można je potem „wzbogacić” w ulubiony jogurt czy zsiadłe mleko. Ale jako, że zajmuję się hormonami i rozrodem, to pankejki są płodne jak ta lala, więc opcja podstawowa podania jest ze zsiadłym mlekiem. Zalanie placuszków zsiadłym mlekiem może wydawać się absurdalnym pomysłem, ale uwierz mi – świetnie się sprawdza. Jeśli nie lubisz zsiadłego mleka, to możesz zastąpić je zwykłym jogurtem naturalnym. Dlaczego polecam zsiadłe mleko na płodność? A dlatego, że zsiadłe mleko zawiera unikalną kompozycję bakterii, które sprawiają, że nasze jelita działają lepiej. W dodatku jest to niskoprzetworzony produkt tradycyjny,…

    czytaj więcej
    Zuza 2 komentarze

    Może Ci się spodobać

    karmienie piersią dwójki dzieci

    Karmienie w tandemie – moja historia

    13 maja, 2020
    Susie ze zdjęciami USG

    I trymestr w dwóch ciążach – historia mamy, która jest dietetykiem

    1 lipca, 2019
    HCA co to

    HCA – co to jest i jak się przed ty bronić? Majówka bez raka!

    1 maja, 2019
  • bezglutenowe i bezmleczne pankejki
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Bezglutenowe i bezmleczne pankejki z jabłkami

    28 lutego, 2021 /

    Kiedyś bardzo trudno było wykonać takie pankejki bez używania produktów mlecznych oraz bezglutenowych. Dzisiaj mamy dużo szczęścia i wiele produktów dostępnych na rynku. Problemem natomiast stają się idealne proporcje, których użyjemy do wykonania pancakes, aby były lekko chrupiące, pachnące i konkretnie wyrośnięte. Chcę Ci dzisiaj zaproponować przepis, który z powodzeniem sprawdzi się na diecie osoby eliminującej gluten, pszenicę i produkty mleczne. Są delikatne, puszyste i można je podać dosłownie ze wszystkim! Takie bzglutenowe i bezmleczne pancakes polecę także dla osób na diecie Low Fodmap – pod warunkiem podmianki jabłka na ananasa. Niektóre osoby nieźle tolerują jabłka, ale te, które nie – mogą dodać jakiekolwiek dozwolone owoce. Bezglutenowe i bezmleczne pankejki…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    sernik bez laktozy

    Bezglutenowy i bezlaktozowy sernik na kruchym spodzie (dieta low FODMAP)

    23 kwietnia, 2019
    Jak zrobić wegańskie gołąbki?

    Wegańskie gołąbki z tofu i brązowym ryżem

    12 marca, 2020
    Kotlety z kaszy jaglanej i pieczarek

    Kotlety z kaszy jaglanej i pieczarek

    6 lutego, 2020
  • Jesienna owsianka dla początkujących
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Jesienna owsianka dla początkujących

    11 września, 2019 /

    Jeśli tylko dacie mi pretekst, to z przyjemnością zamieszczę jakiś przepis. W tym wypadku zaobserwowałam, że są ludzie, którzy wzdychają do owsianek, ale nie mogą się do nich przekonać z tych, a nie innych względów. Postanowiłam więc kuć póki gorące i wstawić przepis na ostatnio moją ulubioną (i sezonową) owsiankę z jabłkami i śliwkami. Owsianka jest w 100% wegańska, ale odpowiednia modyfikacja zrobi z niej, co zechcesz. Moja córka ją uwielbia, co widać podczas jedzenia, gdzie kawałki śliwek lądują na czole. Jesienna owsianka dla początkujących (na dwie porcje): 0,5 szklanki płatków owsianych, 5 śliwek węgierek, jedno duże jabłko, 0,5 szklanki mleka kokosowego (albo jakiekolwiek inne które masz pod ręką i…

    czytaj więcej
    Zuza 1 komentarz

    Może Ci się spodobać

    zielona herbata alzheimer

    Herbata a Alzheimer (z instrukcją zaparzania)

    6 maja, 2019
    Mikrobiom w ciąży - programowanie zdrowia dziecka

    Mikrobiom w ciąży – programowanie zdrowia dziecka.

    2 października, 2019
    Otyłość i redukcja masy ciała - Budda z dużym brzuchem

    Krótki przewodnik po chudnięciu – redukcja w życiu codziennym

    21 czerwca, 2019
  • Czekoladowy placek ze śliwkami
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Czekoladowy placek ze śliwkami

    3 września, 2019 /

    Czasami mam tak, że żaden, ale to absolutnie żaden produkt, który mam w domu nie pasuje do internetowych i książkowych przepisów. Jako, że wzięcie dziecka i brzucha na zakupowy spacer ostatnio mi średnio pasuje, to bazuję na tym, co mam w szafkach kuchennych. Tak oto powstał ten czekoladowy placek ze śliwkami. Jest puszysty, łatwy w wykonaniu i zakładam, że znajdziecie większość produktów w swoich kuchniach. Placek czekoladowy ze śliwkami Wersja podstawowa bez cukru (placek jest wtedy bardzo wytrwany i nie każdemu może podpasować): szklanka płatków owsianych, pół szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki mleka roślinnego (u mnie kokosowe), dwa jaja, 500 gramów śliwek węgierek odpestkowanych i pokrojonych w połówki, płaska łyżeczka…

    czytaj więcej
    Zuza 2 komentarze

    Może Ci się spodobać

    Zuzanna Skonieczna endometrioza

    Czym jest endometrioza?

    16 marca, 2021
    Kawa po turecku, przepis na kawę po turecku, shot z kawy

    Kawa po turecku

    2 maja, 2020

    Prosty chłodnik mojej mamy

    7 maja, 2019
  • bezglutenowe i bezmleczne ciasto z rabarbarem
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Rabarbarowy bezglutenowy placek (dieta low FODMAP)

    1 maja, 2019 /

    Rabarbar z powodzeniem gra główne skrzypce w kompotach, jako konfitury do mięs, a w Polsce najczęściej kojarzy się z babcinym plackiem. O jego właściwościach pisałam tutaj i nie zamierzam przestać poszukiwań idealnych przepisów. Na pierwszy ogień poszedł placek, bo lubię rozpieszczać moją drugą połówkę. Placek jest wykonany w duchu low FODMAP, czyli nie zawiera frakcji fermentujących powodujących nieprzyjemności ze strony jelit. Wszystkim osobom z wrażliwymi i drażliwymi jelitami polecam ten wypiek – jest dziecinnie łatwy i spowoduje, że jelita będą szczęśliwe i nie będą się więcej denerwować. 🙂 Rabarbarowy bezglutenowy placek (8 porcji) 800 gramów rabarbaru szklanka mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki jaglanej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki mleka…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Brownie z fasoli bez jajek

    Brownie z fasoli bez jajek, mleka i glutenu

    20 kwietnia, 2021
    inozytol a cukrzyca ciążowa

    Mio i d-chiro inozytol w prewencji cukrzycy ciążowej u kobiet predysponowanych

    27 maja, 2021
    Czy pierwsza dieta odchudzająca naprawdę odchudzała?

    Czy pierwsza dieta odchudzająca faktycznie odchudzała?

    29 sierpnia, 2019
  • mazurek na święta low fodmap
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Mazurek wielkanocny (dieta low FODMAP)

    28 kwietnia, 2019 /

    Upieczenie tego mazurka zajęło mi dwa dni. Bardzo długo kombinowałam, co zrobić, aby obejść restrykcje na fodmapie. Chciałam też, aby mazurek był wegetariański (albo nawet i wegański). Miałam do dyspozycji dużo fajnych produktów, które wykorzystałam bez wahania. Jest to ciasto na specjalne okazje i wątpię, abym miała czas na przygotowanie go częściej niż raz w roku. Ale, czego by nie pisać, mazurek ten jest najlepszym, jaki jadłam w ostatnim czasie. Krem do mazurka jest inspirowany moimi ulubionymi ciastkami z przepysznym nadzieniem. Nie mam pojęcia jak te ciasta się nazywają, bo spotykam je tylko na konferencjach i firmowych spotkaniach, a internet niewiele mi pomógł. Ale – cel został osiągnięty. Przepis podaję…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    ratunku mam PCOS

    Ratunku, mam PCOS! 💔

    1 lutego, 2021
    jak stres wpływa na odporność,joga w ciąży, odporność, jak zwiększyć odporność, techniki oddechowe, mindfness, dieta przeciwzalana

    Postanowienia noworoczne dla ciała i ducha – jak zamierzam o siebie zadbać w 2020?

    2 stycznia, 2020
    Chustonoszenie jest analogiczne do noszenia dziecka w kieszonce przez kangura

    Dlaczego zostałam doradcą chustonoszenia?

    12 czerwca, 2019
  • wegańskie flaczki IBS
    Blog dietetyczny,  Przepisy,  Uncategorized

    Wegańskie flaczki (dieta low FODMAP)

    27 kwietnia, 2019 /

    Ostatnio bardzo chodziły za mną zupa – flaczki. Takie zwykłe, wołowe albo jagnięce flaczki. Jestem osobą, która nigdy nie grymasiła nad podrobami, więc prędzej, czy później smaki dzieciństwa mi się przypomniały. Po wojażach po kilku sklepach mięsnych i niemożności znalezienia ulubionych podrobów do zupy, zniechęcona kupiłam boczniaki ostrygowate, które są dozwolone na fodmapie i, jednocześnie, świetnie imitują fakturę flaczków. Są wegańskie, bezlaktozowe, bezmleczne, bezglutenowe, ale dobre. I to jest najważniejsze. Wegańskie flaczki (4 porcje) tacka (250 gramów) boczniaków 30 gramów zielonej części pora jedna (mała) marchewka jedna (mała) pietruszka 0,7 l wody (lub wywaru) łyżka koncentratu pomidorowego łyżka czerwonej papryki w proszku szczypta chili szczypta imbiru łyżka majeranku 4 łyżki…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Kotlety z kaszy jaglanej i pieczarek

    Kotlety z kaszy jaglanej i pieczarek

    6 lutego, 2020
    Jak schudnąć po ciąży?

    Jak schudnąć po ciąży?

    1 czerwca, 2020
    Probiotyki w endometriozie

    Probiotyki w endometriozie – Sanprobi Super Formuła, Sanprobi Barrier

    31 marca, 2022
  • sernik bez laktozy
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Bezglutenowy i bezlaktozowy sernik na kruchym spodzie (dieta low FODMAP)

    23 kwietnia, 2019 /

    Wiele osób w okresie świątecznym prosiło mnie o przepisy ciast, jakie zrobiłam na święta wielkanocne. Prosiły mnie dlatego, ponieważ są to przepisy na ciasta low FODMAP, czyli takie, które można jeść przy zespole jelita drażliwego (IBS). Na pierwszy ogień pójdzie minimalistyczny sernik na kruchym spodzie. Jest przepyszny i w niczym nie ustępuje tradycyjnemu sernikowi. Mój mężczyzna powiedział, że sernik jest nawet lepszy niż ten “tradycyjny” z zeszłego roku. Ta wersja nie jest wegańska, ale z przyjemnością przetestuję wegańską wersję przy kolejnej okazji. Do wykonania sernika będzie potrzebna forma o średnicy 26 cm, widelec, trzepaczka albo mikser i miarka. Sernik low FODMAP   Bezglutenowy spód: 60 gramów mąki gryczanej 60 gramów mąki…

    czytaj więcej
    Zuza 1 komentarz

    Może Ci się spodobać

    dieta w menopauzie

    Dieta w menopauzie

    11 stycznia, 2021
    Pszenny zakwas na biały barszcz wielkanocny

    Pszenny zakwas

    6 kwietnia, 2020

    “Każda pomoc jest dobra i do każdej macie prawo” – rozmowa o chorobie i dążeniu do zdrowia z Darią Dorawą-Goch

    9 lipca, 2019

Kontakt

Telefon 795 652 761

e-mail: zuzanna@2w1dietetyka.pl

Zapisz się na newsletter

Co znajdziesz na stronie?

bezglutenowe (8) bezlaktozowe (6) bezmleczne (7) białko roślinne (3) ciąża (8) cukrzyca (3) cukrzyca typu 2 (4) deser (9) dieta dla płodności (3) fermentacja (5) fit (5) fitoterapia (3) fodmap (7) ibs (9) insulinooporność (10) I trymestr ciąży (3) karmienie piersią (6) laktacja (4) low fodmap (6) lowfodmap (5) macierzyństwo (4) mikrobiom jelitowy (4) nadwaga (3) niepłodność (6) obiad (4) odchudzanie (6) odporność (3) otyłość (6) owsianka (5) PCOS (10) poród (4) połóg (4) probiotyki (3) płodność (8) rabarbar (3) refluks (3) Sanprobi (5) Sanprobi Super Formuła (4) tofu (3) wegańskie (13) wegetariańskie (12) wielkanoc (4) zespół policystycznych jajników (3) zjd (7) zupa (2)

Kontakt

Telefon 795 652 761
zuzanna@2w1dietetyka.pl

Adres

Hawelańska 11/41 61-625
Poznań
2023 Zuzanna Skonieczna 2w1 dietetyka.
Ashe Motyw przez WP Royal.