2w1 Dietetyka Dietetyk Zuzanna Skonieczna

Zuzanna Skonieczna – dietetyk w Poznaniu i online. Układam diety dla kobiet w ciąży, wspieram mamy karmiące piersią oraz pomagam wrócić do formy po porodzie.

  • Strona główna
  • O mnie
  • Cennik i oferta
  • Blog dietetyczny
    • Wpisy o dietetyce
  • Opinie
  • Sklep
  • Regulamin i FAQ
  • Strona główna
  • O mnie
  • Cennik i oferta
  • Blog dietetyczny
    • Wpisy o dietetyce
  • Opinie
  • Sklep
  • Regulamin i FAQ

Nie znaleziono Widżetów w opisie Panelu Bocznego

  • Pancakes na płodność
    Blog dietetyczny,  Przepisy,  Starania

    Pancakes ze zsiadłym mlekiem i owocami na płodność

    30 sierpnia, 2021 /

    Jest to przepis szczególny, bo same pankejki są bez jajek, bez mleka i bez glutenu, a w zależności od potrzeb można je potem „wzbogacić” w ulubiony jogurt czy zsiadłe mleko. Ale jako, że zajmuję się hormonami i rozrodem, to pankejki są płodne jak ta lala, więc opcja podstawowa podania jest ze zsiadłym mlekiem. Zalanie placuszków zsiadłym mlekiem może wydawać się absurdalnym pomysłem, ale uwierz mi – świetnie się sprawdza. Jeśli nie lubisz zsiadłego mleka, to możesz zastąpić je zwykłym jogurtem naturalnym. Dlaczego polecam zsiadłe mleko na płodność? A dlatego, że zsiadłe mleko zawiera unikalną kompozycję bakterii, które sprawiają, że nasze jelita działają lepiej. W dodatku jest to niskoprzetworzony produkt tradycyjny,…

    czytaj więcej
    Zuza 2 komentarze

    Może Ci się spodobać

    Jak zrobić wegańskie gołąbki?

    Wegańskie gołąbki z tofu i brązowym ryżem

    12 marca, 2020
    Zakwas żytni

    Zakwas żytni na świąteczny żurek

    6 kwietnia, 2020
    Dieta w pierwszym trymestrze ciąży

    I trymestr ciąży z perspektywy dietetycznej

    1 lipca, 2019
  • bezglutenowe i bezmleczne pankejki
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Bezglutenowe i bezmleczne pankejki z jabłkami

    28 lutego, 2021 /

    Kiedyś bardzo trudno było wykonać takie pankejki bez używania produktów mlecznych oraz bezglutenowych. Dzisiaj mamy dużo szczęścia i wiele produktów dostępnych na rynku. Problemem natomiast stają się idealne proporcje, których użyjemy do wykonania pancakes, aby były lekko chrupiące, pachnące i konkretnie wyrośnięte. Chcę Ci dzisiaj zaproponować przepis, który z powodzeniem sprawdzi się na diecie osoby eliminującej gluten, pszenicę i produkty mleczne. Są delikatne, puszyste i można je podać dosłownie ze wszystkim! Takie bzglutenowe i bezmleczne pancakes polecę także dla osób na diecie Low Fodmap – pod warunkiem podmianki jabłka na ananasa. Niektóre osoby nieźle tolerują jabłka, ale te, które nie – mogą dodać jakiekolwiek dozwolone owoce. Bezglutenowe i bezmleczne pankejki…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Zakwas żytni

    Zakwas żytni na świąteczny żurek

    6 kwietnia, 2020
    mazurek na święta low fodmap

    Mazurek wielkanocny (dieta low FODMAP)

    28 kwietnia, 2019
    Probiotyki SANPROBI

    Probiotyki SANPROBI do zadań specjalnych

    17 stycznia, 2023
  • Mleko kokosowe i mleko owsiane
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Jak zrobić super proste mleko roślinne? Zrób sam mleko kokosowe, owsiane, orkiszowe i ryżowe!

    25 listopada, 2019 /

    Wiszę Wam te przepisy na tanie mleko roślinne od dłuższego czasu – strasznie ciężko było mi się zebrać, aby to zrobić. Pokażę Wam cztery przepisy, które wykonacie niskim kosztem, małym nakładem pracy i szybko. Do wykonania mleka roślinnego…przepraszam! NAPOJU ROŚLINNEGO, bo mleko wg. Unii jest tylko krowie 😉 musicie przygotować: albo bardzo gęste sitko (albo chustę serowarską, którą ja polecam każdemu jako tani i potrzebny gadżet do kuchni), Butelkę (u mnie dwie butelki 0,75l z ceramicznym korkiem – lubię mieć pewność, że butelka jest wyparzona i sterylna, bo domowe mleka lubią fermentować, plus – nie lubię plastiku), składnik – bazę dla mleka – ryż, płatki kokosowe, orkisz, płatki owsiane, dodatki…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Czy gluten jest zdrowy? Czyli wszystko, co musisz wiedzieć o glutenie

    4 marca, 2019
    Probiotyki i metformina

    Czy probiotyk może zmniejszyć skutki uboczne przy braniu metfrominy?

    6 grudnia, 2022
    Karmienie piersią

    Karmienie piersią. Mleko kobiece kontra mleko modyfikowane – trochę filozofii i twardych faktów

    7 sierpnia, 2019
  • Czekoladowy placek ze śliwkami
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Czekoladowy placek ze śliwkami

    3 września, 2019 /

    Czasami mam tak, że żaden, ale to absolutnie żaden produkt, który mam w domu nie pasuje do internetowych i książkowych przepisów. Jako, że wzięcie dziecka i brzucha na zakupowy spacer ostatnio mi średnio pasuje, to bazuję na tym, co mam w szafkach kuchennych. Tak oto powstał ten czekoladowy placek ze śliwkami. Jest puszysty, łatwy w wykonaniu i zakładam, że znajdziecie większość produktów w swoich kuchniach. Placek czekoladowy ze śliwkami Wersja podstawowa bez cukru (placek jest wtedy bardzo wytrwany i nie każdemu może podpasować): szklanka płatków owsianych, pół szklanki wiórków kokosowych, pół szklanki mleka roślinnego (u mnie kokosowe), dwa jaja, 500 gramów śliwek węgierek odpestkowanych i pokrojonych w połówki, płaska łyżeczka…

    czytaj więcej
    Zuza 2 komentarze

    Może Ci się spodobać

    owsianka na dobry progesteron

    Owsiana na dobry progesteron

    27 kwietnia, 2021

    Dieta połogowa na świecie (Chiny, Korea, Meksyk)

    11 kwietnia, 2019
    Białkowe wegańskie curry

    Białkowe wegańskie curry

    19 czerwca, 2019
  • bezglutenowe i bezmleczne ciasto z rabarbarem
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Rabarbarowy bezglutenowy placek (dieta low FODMAP)

    1 maja, 2019 /

    Rabarbar z powodzeniem gra główne skrzypce w kompotach, jako konfitury do mięs, a w Polsce najczęściej kojarzy się z babcinym plackiem. O jego właściwościach pisałam tutaj i nie zamierzam przestać poszukiwań idealnych przepisów. Na pierwszy ogień poszedł placek, bo lubię rozpieszczać moją drugą połówkę. Placek jest wykonany w duchu low FODMAP, czyli nie zawiera frakcji fermentujących powodujących nieprzyjemności ze strony jelit. Wszystkim osobom z wrażliwymi i drażliwymi jelitami polecam ten wypiek – jest dziecinnie łatwy i spowoduje, że jelita będą szczęśliwe i nie będą się więcej denerwować. 🙂 Rabarbarowy bezglutenowy placek (8 porcji) 800 gramów rabarbaru szklanka mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki jaglanej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki mleka…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Sałatka z tuńczykiem i fasolą na płodność

    Sałatka z tuńczykiem i fasolą na płodność

    20 kwietnia, 2021
    Drożdżowe ciasto orkiszowe z rabarbarem

    Drożdżowe ciasto orkiszowe z rabarbarem

    24 maja, 2020
    Wegańskie lasagne na żytnim beszamelu

    Wegańska lasagne na żytnim beszamelu

    6 czerwca, 2020
  • mazurek na święta low fodmap
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Mazurek wielkanocny (dieta low FODMAP)

    28 kwietnia, 2019 /

    Upieczenie tego mazurka zajęło mi dwa dni. Bardzo długo kombinowałam, co zrobić, aby obejść restrykcje na fodmapie. Chciałam też, aby mazurek był wegetariański (albo nawet i wegański). Miałam do dyspozycji dużo fajnych produktów, które wykorzystałam bez wahania. Jest to ciasto na specjalne okazje i wątpię, abym miała czas na przygotowanie go częściej niż raz w roku. Ale, czego by nie pisać, mazurek ten jest najlepszym, jaki jadłam w ostatnim czasie. Krem do mazurka jest inspirowany moimi ulubionymi ciastkami z przepysznym nadzieniem. Nie mam pojęcia jak te ciasta się nazywają, bo spotykam je tylko na konferencjach i firmowych spotkaniach, a internet niewiele mi pomógł. Ale – cel został osiągnięty. Przepis podaję…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    “Podstawą jest odrzucić idealizmy i perfekcjonizm w macierzyństwie” – rozmowa z położną Karoliną Wyrembek – Urban, założycielką szkoły rodzenia „Położna z sercem”

    27 sierpnia, 2019
    Czekoladowy placek ze śliwkami

    Czekoladowy placek ze śliwkami

    3 września, 2019
    Brownie z fasoli bez jajek

    Brownie z fasoli bez jajek, mleka i glutenu

    20 kwietnia, 2021
  • wegańskie flaczki IBS
    Blog dietetyczny,  Przepisy,  Uncategorized

    Wegańskie flaczki (dieta low FODMAP)

    27 kwietnia, 2019 /

    Ostatnio bardzo chodziły za mną zupa – flaczki. Takie zwykłe, wołowe albo jagnięce flaczki. Jestem osobą, która nigdy nie grymasiła nad podrobami, więc prędzej, czy później smaki dzieciństwa mi się przypomniały. Po wojażach po kilku sklepach mięsnych i niemożności znalezienia ulubionych podrobów do zupy, zniechęcona kupiłam boczniaki ostrygowate, które są dozwolone na fodmapie i, jednocześnie, świetnie imitują fakturę flaczków. Są wegańskie, bezlaktozowe, bezmleczne, bezglutenowe, ale dobre. I to jest najważniejsze. Wegańskie flaczki (4 porcje) tacka (250 gramów) boczniaków 30 gramów zielonej części pora jedna (mała) marchewka jedna (mała) pietruszka 0,7 l wody (lub wywaru) łyżka koncentratu pomidorowego łyżka czerwonej papryki w proszku szczypta chili szczypta imbiru łyżka majeranku 4 łyżki…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Gryczane pancakes z czekoladą

    Gryczane pancakes z czekoladą i malinami

    6 czerwca, 2020

    Wege gołąbki z miętą

    22 maja, 2019
    jak stres wpływa na odporność,joga w ciąży, odporność, jak zwiększyć odporność, techniki oddechowe, mindfness, dieta przeciwzalana

    Jak stres wpływa na odporność?

    22 kwietnia, 2020

Kontakt

Telefon 795 652 761

e-mail: zuzanna@2w1dietetyka.pl

Zapisz się na newsletter

Co znajdziesz na stronie?

bezglutenowe (8) bezlaktozowe (6) bezmleczne (7) białko roślinne (3) ciąża (8) cukrzyca (3) cukrzyca typu 2 (4) deser (9) dieta dla płodności (3) fermentacja (5) fit (5) fitoterapia (3) fodmap (7) ibs (9) insulinooporność (10) I trymestr ciąży (3) karmienie piersią (6) laktacja (4) low fodmap (6) lowfodmap (5) macierzyństwo (4) mikrobiom jelitowy (4) nadwaga (3) niepłodność (6) obiad (4) odchudzanie (6) odporność (3) otyłość (6) owsianka (5) PCOS (10) poród (4) połóg (4) probiotyki (3) płodność (8) rabarbar (3) refluks (3) Sanprobi (5) Sanprobi Super Formuła (4) tofu (3) wegańskie (13) wegetariańskie (12) wielkanoc (4) zespół policystycznych jajników (3) zjd (7) zupa (2)

Kontakt

Telefon 795 652 761
zuzanna@2w1dietetyka.pl

Adres

Hawelańska 11/41 61-625
Poznań
2023 Zuzanna Skonieczna 2w1 dietetyka.
Ashe Motyw przez WP Royal.