2w1 Dietetyka Dietetyk Zuzanna Skonieczna

Zuzanna Skonieczna – dietetyk w Poznaniu i online. Układam diety dla kobiet w ciąży, wspieram mamy karmiące piersią oraz pomagam wrócić do formy po porodzie.

  • Strona główna
  • O mnie
  • Cennik i oferta
  • Blog dietetyczny
    • Wpisy o dietetyce
  • Opinie
  • Sklep
  • Regulamin i FAQ
  • Strona główna
  • O mnie
  • Cennik i oferta
  • Blog dietetyczny
    • Wpisy o dietetyce
  • Opinie
  • Sklep
  • Regulamin i FAQ

Nie znaleziono Widżetów w opisie Panelu Bocznego

  • karmelowa orkiszanka
    Blog dietetyczny,  Przepisy,  Płodność

    Karmelowa orkiszanka z polewą toffi

    17 marca, 2021 /

    Dzisiaj podam przepis na najcudowniejszą propozycję na śniadanie! Zamiast standardowej owsianki zrobimy dzisiaj…orkiszankę, czyli owsiankę zrobioną z płatków orkiszowych. W płatki orkiszowe zaopatruję się w Lidlu i często ich używam na przemian z płatkami jaglanymi i owsianymi, przygotowując śniadania. To śniadanie jest banalne i z pewnością Ci posmakuje. Karmelowa orkiszanka jest wegańska – żaden zwierzaczek nie ucierpiał przy jej robieniu! 🙂 Karmelowa orkiszanka z polewą toffi (2 porcje) łyżka budyniu toffi, 8 łyżek płatków orkiszowych, dwie garście mrożonych malin, 1,5 szklanki mleka roślinnego (u nas  ryżowe), dwie łyżki masła orzechowego, syrop klonowy do smaku – 1 łyżka dwie łyżki musli. 1/2 szklanki mleka wlej do garnuszka i dodaj płatki orkiszowe.…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    cebularze pełnoziarniste

    Cebularze pełnoziarniste z kminkiem i czarnuszką

    28 lutego, 2021
    miód

    Czy syrop glukozowo-fruktozowy jest gorszy od cukru?

    8 stycznia, 2020
    Mniszek lekarski na cukrzycę typu 2 działa hipoglikemizująco

    Mniszek lekarski na cukrzycę

    10 maja, 2019
  • deser na płodność
    Blog dietetyczny,  Przepisy,  Płodność

    Płodnościowy słoiczek – deser na płodność

    6 lutego, 2021 /

    Dzisiaj coś na maksa prostego, dobrego i funkcjonalnie wspierającego Twoją płodność. Nie jestem fanką bardzo skomplikowanych przepisów, bo nie mam czasu gotować w wymyślny sposób. Z resztą – kto w dzisiejszym świecie ma czas na wymyślne gotowanie? Ten deser możesz zabrać do pracy, zjeść na śniadanie i włożyć do torebki na spotkanie. Jest banalny ale dobry. ❤️🔥 Potrzebujesz: -150 ml jogurtu naturalnego, – łyżkę chia, – ulubione polifenolowe mrożone owoce (u mnie jagody i wiśnie), – słonecznik, – łyżeczkę ksylitolu, – wiórki kokosowe. Chia wymieszaj z jogurtem, ksylitolem w słoiku. Dodaj ulubionych owoców, posyp nasionami i wiórkami kokosowymi. Odstaw do lodówki na 2h. Gotowe! Jeśli na sam dół dodasz jagody,…

    czytaj więcej
    Zuza 1 komentarz

    Może Ci się spodobać

    jak stres wpływa na odporność,joga w ciąży, odporność, jak zwiększyć odporność, techniki oddechowe, mindfness, dieta przeciwzalana

    Postanowienia noworoczne dla ciała i ducha – jak zamierzam o siebie zadbać w 2020?

    2 stycznia, 2020
    Chustonoszenie jest analogiczne do noszenia dziecka w kieszonce przez kangura

    Dlaczego zostałam doradcą chustonoszenia?

    12 czerwca, 2019
    Probiotyki SANPROBI

    Probiotyki SANPROBI do zadań specjalnych

    17 stycznia, 2023
  • wegańskie tiramisu
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Wegańskie tiramisu

    13 maja, 2020 /

    Wegańskie tiramisu brzmi abstrakcyjnie, wiem. 🙂 Są takie desery, których kwintesencją są produkty odzwierzęce. Wegański świat jednak co rusz pokazuje, że wszystko da się zrobić w wersji wegańskiej i, co ważne, produkt końcowy będzie nadal wspaniały. Dokładnie tak samo było w przypadku tego deseru. Make long story short – mój szwagier i teściu zawsze robią klasyczne tiramisu na święta. Od kiedy wiem, że zarówno moje dzieci, jak i ja jestem alergikiem, to muszę wymyślać wszystko bez mleka. Nikt w rodzinie nie zna się na wegańskim czary-mary, więc jeśli chcę coś zjeść, to muszę wymyślić, jak to zrobić. W tym wypadku wyszło super! Wegańskie tiramisu – 3 pucharki pełna filiżanka mocnej…

    czytaj więcej
    Zuza 1 komentarz

    Może Ci się spodobać

    inozytol a cukrzyca ciążowa

    Mio i d-chiro inozytol w prewencji cukrzycy ciążowej u kobiet predysponowanych

    27 maja, 2021
    jak stres wpływa na odporność,joga w ciąży, odporność, jak zwiększyć odporność, techniki oddechowe, mindfness, dieta przeciwzalana

    Jak stres wpływa na odporność?

    22 kwietnia, 2020
    mus czekoladowy niskoglikemiczny

    Mus czekoladowy

    7 maja, 2020
  • mus czekoladowy niskoglikemiczny
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Mus czekoladowy

    7 maja, 2020 /

    Ten przepyszny mus czekoladowy zachwyci Cię wytrawnością oraz szerokim wachlarzem smaku i aromatu. Gwarantuję. Gwarantuję też, że Cię mocno nasyci nie atakując niepotrzebną, płaską słodyczą. Wielu z moich czytelników ma insulinooporność. Ta niedogodność metaboliczna spotyka coraz więcej osób – to fakt. Jeśli to czytasz i insulinooporność chce się z tobą kolegować, to wiesz, o co chodzi. Wiele z tych osób pyta mnie co z kategorii “słodycze i desery” można bez wyrzutów sumienia zjeść przy insulinooporności. Ano ten mus czekoladowy z pewnością! Kto powiedział, że słodycze przy insulinooporności muszą być „fit” i „zdrowe”? Mogą być przecież odpowiednie będąc tradycyjnymi. Tutaj funfact – czy wiesz, że tradycyjnie czekolada była wykorzystywana jako…środek na…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Jak pić wodę latem? Ciekawostki i przepisy na napoje izotoniczne

    26 czerwca, 2019
    Wegański pasztet z soi

    Wegański pasztet z soi

    2 maja, 2020
    otyła osoba z miarką

    Czy mówienie o zdrowiu to bodyshaming?

    29 lipca, 2019
  • Ryżowa babka na zakwasie
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Ryżowa babka na zakwasie

    7 kwietnia, 2020 /

    Ryżowa babka na zakwasie to coś, co wyszło przypadkiem i na drodze eksperymentalnej. Sercem całego przedsięwzięcia jest słodki i alkoholowy zakwas na chlebek watykański, znany też jako ciasto Hermana, chlebek szczęścia, czy chlebek Animuszów. Chlebek szczęścia poznałam jako dziecko. Znajoma rodziny podarowała mojej mamie pachnący zakwas, z którego piekło się ów chlebek, albo dalej hodowało, aby przekazać go bliskim. Całe przedsięwzięcie ma formę słodkiego i aromatycznego łańcuszka szczęścia. Upieczenie chlebka szczęścia ponoć przynosi szczęście, dlatego każdy powinien spróbować upiec go przynajmniej raz w życiu. Moja mama często robiła go, gdy byłam dzieckiem, a ostatnio pamięć o chlebku znowu odżyła i któregoś razu mama zadzwoniła do mnie z przepisem na zaczyn,…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    jak stres wpływa na odporność,joga w ciąży, odporność, jak zwiększyć odporność, techniki oddechowe, mindfness, dieta przeciwzalana

    Jak stres wpływa na odporność?

    22 kwietnia, 2020

    Dieta połogowa na świecie (Chiny, Korea, Meksyk)

    11 kwietnia, 2019

    Wegańskie pulpety (dieta low FODMAP)

    6 maja, 2019
  • Jagielnik
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Jagielnik z gorzką czekoladą (low FODMAP)

    12 marca, 2020 /

    to Ten jagielnik z gorzką czekoladą robi się w 25 minut! Serio! I jest pyszny! W dodatku osoby z drażliwym jelitem mogą zjeść porcję, albo dwie, bo wszystkie składniki w nim są dozwolone! Jagielnik z gorzką czekoladą (low FODMAP) Potrzebujesz blender, okrągłą formę do ciasta 20 cm średnicy z opaską, piekarnik. Masa jaglana: 1 szklanka kaszy jaglanej, 2,5 szklanki dowolnego mleka roślinnego (u mnie ryżowe, bo jest naturalnie słodkie), 2 krople aromatu waniliowego, skórka z jednej dobrze wyszorowanej pomarańczy, (opcjonalnie) 2 łyżki syropu klonowego ALBO 2 łyżki cukru ALBO 3 łyżki ksylitolu. Spód: 1/2 szklanki płatków owsianych, 6 orzechów włoskich, 2 łyżki oliwy (albo oleju kokosowego), 2 łyżki masła orzechowego,…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    wegańskie tiramisu

    Wegańskie tiramisu

    13 maja, 2020

    W jaki sposób zadbać o siebie w połogu? [Wskazówki dietetyczne dla mam w połogu]

    10 kwietnia, 2019
    Hiperandrogenizm a insulinooprność

    Hiperandrogenizm, a insulinooporność

    30 lipca, 2021
  • bezglutenowe i bezmleczne ciasto z rabarbarem
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Rabarbarowy bezglutenowy placek (dieta low FODMAP)

    1 maja, 2019 /

    Rabarbar z powodzeniem gra główne skrzypce w kompotach, jako konfitury do mięs, a w Polsce najczęściej kojarzy się z babcinym plackiem. O jego właściwościach pisałam tutaj i nie zamierzam przestać poszukiwań idealnych przepisów. Na pierwszy ogień poszedł placek, bo lubię rozpieszczać moją drugą połówkę. Placek jest wykonany w duchu low FODMAP, czyli nie zawiera frakcji fermentujących powodujących nieprzyjemności ze strony jelit. Wszystkim osobom z wrażliwymi i drażliwymi jelitami polecam ten wypiek – jest dziecinnie łatwy i spowoduje, że jelita będą szczęśliwe i nie będą się więcej denerwować. 🙂 Rabarbarowy bezglutenowy placek (8 porcji) 800 gramów rabarbaru szklanka mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki jaglanej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki mleka…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    wegańskie tiramisu

    Wegańskie tiramisu

    13 maja, 2020
    Płodność dieta mężczyzny

    Płodność – dieta mężczyzny. 10 produktów poprawiających męską płodność

    21 maja, 2020
    owsianka z rabarbarem

    Tęczowa rabarbarowa owsianka (dieta low FODMAP)

    2 maja, 2019
  • mazurek na święta low fodmap
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Mazurek wielkanocny (dieta low FODMAP)

    28 kwietnia, 2019 /

    Upieczenie tego mazurka zajęło mi dwa dni. Bardzo długo kombinowałam, co zrobić, aby obejść restrykcje na fodmapie. Chciałam też, aby mazurek był wegetariański (albo nawet i wegański). Miałam do dyspozycji dużo fajnych produktów, które wykorzystałam bez wahania. Jest to ciasto na specjalne okazje i wątpię, abym miała czas na przygotowanie go częściej niż raz w roku. Ale, czego by nie pisać, mazurek ten jest najlepszym, jaki jadłam w ostatnim czasie. Krem do mazurka jest inspirowany moimi ulubionymi ciastkami z przepysznym nadzieniem. Nie mam pojęcia jak te ciasta się nazywają, bo spotykam je tylko na konferencjach i firmowych spotkaniach, a internet niewiele mi pomógł. Ale – cel został osiągnięty. Przepis podaję…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Karmienie piersią

    Karmienie piersią. Mleko kobiece kontra mleko modyfikowane – trochę filozofii i twardych faktów

    7 sierpnia, 2019
    covid nasienie

    Obniżone parametry nasienia po COVID-19 i dieta przeciwzapalna

    19 maja, 2021
    Jak wzmocnić odporność dietą?

    Odporność i dieta – czy to działa?

    20 marca, 2020
  • sernik bez laktozy
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Bezglutenowy i bezlaktozowy sernik na kruchym spodzie (dieta low FODMAP)

    23 kwietnia, 2019 /

    Wiele osób w okresie świątecznym prosiło mnie o przepisy ciast, jakie zrobiłam na święta wielkanocne. Prosiły mnie dlatego, ponieważ są to przepisy na ciasta low FODMAP, czyli takie, które można jeść przy zespole jelita drażliwego (IBS). Na pierwszy ogień pójdzie minimalistyczny sernik na kruchym spodzie. Jest przepyszny i w niczym nie ustępuje tradycyjnemu sernikowi. Mój mężczyzna powiedział, że sernik jest nawet lepszy niż ten “tradycyjny” z zeszłego roku. Ta wersja nie jest wegańska, ale z przyjemnością przetestuję wegańską wersję przy kolejnej okazji. Do wykonania sernika będzie potrzebna forma o średnicy 26 cm, widelec, trzepaczka albo mikser i miarka. Sernik low FODMAP   Bezglutenowy spód: 60 gramów mąki gryczanej 60 gramów mąki…

    czytaj więcej
    Zuza 1 komentarz

    Może Ci się spodobać

    Hiperandrogenizm a insulinooprność

    Hiperandrogenizm, a insulinooporność

    30 lipca, 2021
    Stetoskop. Wywiad z Agatą Kapler.

    “Życzliwość wraca i popłaca, a zrzędy żyją krócej” – rozmowa z lekarką Agatą Kapler

    18 lipca, 2019
    Susie ze zdjęciami USG

    I trymestr w dwóch ciążach – historia mamy, która jest dietetykiem

    1 lipca, 2019

Kontakt

Telefon 795 652 761

e-mail: zuzanna@2w1dietetyka.pl

Zapisz się na newsletter

Co znajdziesz na stronie?

bezglutenowe (8) bezlaktozowe (6) bezmleczne (7) białko roślinne (3) ciąża (8) cukrzyca (3) cukrzyca typu 2 (4) deser (9) dieta dla płodności (3) fermentacja (5) fit (5) fitoterapia (3) fodmap (7) ibs (9) insulinooporność (9) I trymestr ciąży (3) karmienie piersią (6) laktacja (4) lowfodmap (5) low fodmap (6) macierzyństwo (4) mikrobiom jelitowy (4) nadwaga (3) niepłodność (6) obiad (4) odchudzanie (5) odporność (3) otyłość (5) owsianka (5) PCOS (9) poród (4) połóg (4) probiotyki (3) płodność (8) rabarbar (3) refluks (3) Sanprobi (5) Sanprobi Super Formuła (4) tofu (3) wegańskie (13) wegetariańskie (12) wielkanoc (4) zespół policystycznych jajników (3) zjd (7) zupa (2)

Kontakt

Telefon 795 652 761
zuzanna@2w1dietetyka.pl

Adres

Hawelańska 11/41 61-625
Poznań
2023 Zuzanna Skonieczna 2w1 dietetyka.
Ashe Motyw przez WP Royal.