• Czy da się wyleczyć Candida albicans dietą?
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Candida albicans – dieta

    Candida albicans (a także Candida glabrata, Candida tropicalis, Candida parapsilosis i Candida krusei), bo tak nazywa się drożdżak, który wywołuje kandydozę, współistnieje z gatunkiem ludzkim praktycznie od zawsze. Ciężko na osi dziejów zaznaczyć początek tego wielowiekowego romansu, gdyż candida przez wieki była raczej cichym i nieśmiałym lokatorem naszych brzuchów i układów płciowo-moczowych. Pani candida zasiedla naturalnie ludzkie jelita i, dopóki nie rozrośnie się zbytnio, to nie ma się czym martwić.  Współczesna przetworzona dieta uczyniła jednak z candidy lokatora dokuczliwego, ba, nawet niebezpiecznego. Problem z jej istnieniem pojawia się wtedy, gdy przejmie ona kontrolę nad jelitem i zaczyna ekspandować dalej, narażając biednego gospodarza na szereg nieprzyjemnych dolegliwości. A artykule znajdziesz informacje jak…

  • Mikrobiom w ciąży - programowanie zdrowia dziecka
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Mikrobiom w ciąży – programowanie zdrowia dziecka.

    Mikrobiom w ciąży to mój absolutny konik! Obiecałam sobie kiedyś, że napiszę cykl artykułów o mikrobiocie jelitowej w kontekście ciąży, porodu i karmienia piersią. Pisałam na ten temat pracę dyplomową, więc grzechem byłoby nie podzielić się tymi informacjami na łamach mojej strony. Czym jest mikrobiom jelitowy? Według definicji Joshua Lederberga  jest to zespół mikroorganizmów, głównie komensalnych, czyli tych sprzyjających ludzkiemu organizmowi, symbiotycznych, czyli takich, które odnoszą korzyści z bytowania (my też) w jelicie i patogennych, które działają niekorzystnie poprzez wytwarzanie toksyn. Najbardziej sprzyjające są bakterie z grupy Lactobacilius i Bifidobacterium, ponieważ zwiększają wykorzystanie składników z żywności, syntetyzują witaminy, hamują rozrostowi patogenów i są immunomodulujące, czyli stymulują układ odpornościowy. Reszta bakterii…

  • Mikrobiom a zwierzęta domowe
    Blog dietetyczny,  Wpisy o dietetyce

    Mikrobiom dziecka a zwierzęta domowe

    Kiedy pisałam swoją pracę dyplomową o programowaniu mikrobiomu u płodu, to natrafiłam na szereg badań ciekawych, acz niemających związku z żywieniem ciężarnych. Jedno ujęło mnie do tego stopnia, że nie byłabym sobą, gdybym nie wspomniała o tym w pracy, ale postanowiłam, że kiedyś napiszę o tym artykuł, aby także w języku polskim była chociażby wzmianka na ten temat. Masz zwierzę domowe? Jeśli nie, przeczytaj i podaj dalej bliskim, którzy je mają, a jeśli tak – zapraszam Cię do lektury fascynującej podróży po królestwie bakterii. I królestwie futrzaków – czyli Twoim domu. Czy mikrobiom jest ważny dla człowieka? To już jest (powinien być?) truizm. Gdy zaczynałam studia, to “coś tam” słyszałam…

Miło, że tu jesteś! Jestem Zuza i  prowadzę stronę i bloga DIETETYKA 2w1.  Właśnie ruszyła sprzedaż mojego pierwszego e-booka z przepisami na PŁODNE ŚWIĘTA. Zapisz się do newslettera, aby otrzymać zniżkę 🙂