2w1 Dietetyka Dietetyk Zuzanna Skonieczna

Zuzanna Skonieczna – dietetyk w Poznaniu i online. Układam diety dla kobiet w ciąży, wspieram mamy karmiące piersią oraz pomagam wrócić do formy po porodzie.

  • Strona główna
  • O mnie
  • Cennik i oferta
  • Blog dietetyczny
    • Wpisy o dietetyce
  • Opinie
  • Sklep
  • Regulamin i FAQ
  • Strona główna
  • O mnie
  • Cennik i oferta
  • Blog dietetyczny
    • Wpisy o dietetyce
  • Opinie
  • Sklep
  • Regulamin i FAQ

Nie znaleziono Widżetów w opisie Panelu Bocznego

  • Ryżowa babka na zakwasie
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Ryżowa babka na zakwasie

    7 kwietnia, 2020 /

    Ryżowa babka na zakwasie to coś, co wyszło przypadkiem i na drodze eksperymentalnej. Sercem całego przedsięwzięcia jest słodki i alkoholowy zakwas na chlebek watykański, znany też jako ciasto Hermana, chlebek szczęścia, czy chlebek Animuszów. Chlebek szczęścia poznałam jako dziecko. Znajoma rodziny podarowała mojej mamie pachnący zakwas, z którego piekło się ów chlebek, albo dalej hodowało, aby przekazać go bliskim. Całe przedsięwzięcie ma formę słodkiego i aromatycznego łańcuszka szczęścia. Upieczenie chlebka szczęścia ponoć przynosi szczęście, dlatego każdy powinien spróbować upiec go przynajmniej raz w życiu. Moja mama często robiła go, gdy byłam dzieckiem, a ostatnio pamięć o chlebku znowu odżyła i któregoś razu mama zadzwoniła do mnie z przepisem na zaczyn,…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    probiotyki w niedoborze żelaza

    Probiotyki Sanprobi IBS (L. plantarum 299v) na niedobór żelaza

    8 maja, 2022
    Wegańska potrawka meksykańska Wegańskie śniadanie, potrawka meksykańska, kasza po meksykańsku

    Meksykańska potrawka białkowa

    2 maja, 2020
    Otyłość i redukcja masy ciała - Budda z dużym brzuchem

    Krótki przewodnik po chudnięciu – redukcja w życiu codziennym

    21 czerwca, 2019
  • Zakwas żytni
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Zakwas żytni na świąteczny żurek

    6 kwietnia, 2020 /

    Jak zrobić dobry zakwas żytni na świąteczny żurek? Kiedyś uważałam, że robienie zakwasów na zupy i chleby to strata czasu, potem, gdy odkryłam, że hodowanie zakwasu to bardzo przyjemne zajęcie, zaczęłam robić je na masową skalę przed każdymi świętami. Żurek zrobiony na takim zakwasie będzie kwaśny, aromatyczny i dostarczy masy satysfakcji. Zakwas żytni na świąteczny żurek 6 łyżek mąki żytniej razowej typ 200 pół szklanki ciepłej wody 2 łyżki dobrych jakościowo płatków owsianych dwa nieobrane ząbki czosnku słoik czysta, wyprasowana ścierka kuchenna albo kawałek papierowego ręcznika kuchennego i gumka recepturka Umyj i wyparz słoik. Dzięki wyparzeniu słoika pozbędziesz się wszystkich bakterii a środowisko będzie sterylne. Do środka słoika nasyp mąki,…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    sernik bez laktozy

    Bezglutenowy i bezlaktozowy sernik na kruchym spodzie (dieta low FODMAP)

    23 kwietnia, 2019
    róża trądzik różowaty

    Trądzik różowaty i dieta

    8 listopada, 2020
    bezglutenowe i bezmleczne pankejki

    Bezglutenowe i bezmleczne pankejki z jabłkami

    28 lutego, 2021
  • mazurek na święta low fodmap
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Mazurek wielkanocny (dieta low FODMAP)

    28 kwietnia, 2019 /

    Upieczenie tego mazurka zajęło mi dwa dni. Bardzo długo kombinowałam, co zrobić, aby obejść restrykcje na fodmapie. Chciałam też, aby mazurek był wegetariański (albo nawet i wegański). Miałam do dyspozycji dużo fajnych produktów, które wykorzystałam bez wahania. Jest to ciasto na specjalne okazje i wątpię, abym miała czas na przygotowanie go częściej niż raz w roku. Ale, czego by nie pisać, mazurek ten jest najlepszym, jaki jadłam w ostatnim czasie. Krem do mazurka jest inspirowany moimi ulubionymi ciastkami z przepysznym nadzieniem. Nie mam pojęcia jak te ciasta się nazywają, bo spotykam je tylko na konferencjach i firmowych spotkaniach, a internet niewiele mi pomógł. Ale – cel został osiągnięty. Przepis podaję…

    czytaj więcej
    Zuza 0 Komentarzy

    Może Ci się spodobać

    Dieta połogowa na świecie (Chiny, Korea, Meksyk)

    11 kwietnia, 2019

    Jeden dzień – cztery rocznice, czyli pierwszy rok z dzieckiem

    11 lipca, 2019
    Mniszek lekarski na cukrzycę typu 2 działa hipoglikemizująco

    Mniszek lekarski na cukrzycę

    10 maja, 2019
  • sernik bez laktozy
    Blog dietetyczny,  Przepisy

    Bezglutenowy i bezlaktozowy sernik na kruchym spodzie (dieta low FODMAP)

    23 kwietnia, 2019 /

    Wiele osób w okresie świątecznym prosiło mnie o przepisy ciast, jakie zrobiłam na święta wielkanocne. Prosiły mnie dlatego, ponieważ są to przepisy na ciasta low FODMAP, czyli takie, które można jeść przy zespole jelita drażliwego (IBS). Na pierwszy ogień pójdzie minimalistyczny sernik na kruchym spodzie. Jest przepyszny i w niczym nie ustępuje tradycyjnemu sernikowi. Mój mężczyzna powiedział, że sernik jest nawet lepszy niż ten “tradycyjny” z zeszłego roku. Ta wersja nie jest wegańska, ale z przyjemnością przetestuję wegańską wersję przy kolejnej okazji. Do wykonania sernika będzie potrzebna forma o średnicy 26 cm, widelec, trzepaczka albo mikser i miarka. Sernik low FODMAP   Bezglutenowy spód: 60 gramów mąki gryczanej 60 gramów mąki…

    czytaj więcej
    Zuza 1 komentarz

    Może Ci się spodobać

    H. pylori a poronienie

    Czy Helicobacter pylori obniża płodność? Probiotykoterapia

    7 listopada, 2022
    Wiosenna zupa z młodą kapustą

    Zupa wiosenna z młodą kapustą

    6 czerwca, 2020
    Wegański pasztet z soi

    Wegański pasztet z soi

    2 maja, 2020

Kontakt

Telefon 795 652 761

e-mail: zuzanna@2w1dietetyka.pl

Zapisz się na newsletter

Co znajdziesz na stronie?

bezglutenowe (8) bezlaktozowe (6) bezmleczne (7) białko roślinne (3) ciąża (8) cukrzyca (3) cukrzyca typu 2 (4) deser (9) dieta dla płodności (3) fermentacja (5) fit (5) fitoterapia (3) fodmap (7) ibs (9) insulinooporność (9) I trymestr ciąży (3) karmienie piersią (6) laktacja (4) lowfodmap (5) low fodmap (6) macierzyństwo (4) mikrobiom jelitowy (4) nadwaga (3) niepłodność (6) obiad (4) odchudzanie (5) odporność (3) otyłość (5) owsianka (5) PCOS (9) poród (4) połóg (4) probiotyki (3) płodność (8) rabarbar (3) refluks (3) Sanprobi (5) Sanprobi Super Formuła (4) tofu (3) wegańskie (13) wegetariańskie (12) wielkanoc (4) zespół policystycznych jajników (3) zjd (7) zupa (2)

Kontakt

Telefon 795 652 761
zuzanna@2w1dietetyka.pl

Adres

Hawelańska 11/41 61-625
Poznań
2023 Zuzanna Skonieczna 2w1 dietetyka.
Ashe Motyw przez WP Royal.